Johnnie

　　隨著端午節的臨近，粽子“大戰”風起雲涌。各商場超市打折促銷不說，自產自銷，或在農貿市場擺攤出售或走街串巷叫賣的也不在少數。
　　筆者所在的縣城有幾個超市，粽子在好多天前就集中上架了。從品種來看，既有稻香村、科迪等品牌，也有個面點攤和蔬菜攤經營者自己包了煮好的；從包裝來看，既有禮盒、“網兜”，也有散裝的，還有用繩子拴成一串一串的；從價格來看，高低不等，相差懸殊。最便宜的非蔬菜攤銷售的用繩子拴的粽子莫屬，1串10個僅賣6元，面點攤的則1塊錢一個。
　　我發現，粽子禮盒不論貴賤都鮮有人問津，而幾塊錢一斤的散裝粽子和6塊錢一串或1元一個的廉價粽子卻很吃香。為啥？從自身經驗來分析，我覺得老百姓買粽子不在乎是不是品牌、有沒有華麗包裝，而是圖實惠，便宜就行。
　　買的粽子再實惠，還能有自家包的實惠？記得小時候每到端午節，母親都會包許多粽子，一串一串拴起來，煮一大鍋。包粽子離不開兩種基本原料：糯米和葉子。糯米不發愁，家裡有。那時我們村除了花生、玉米等大田作物，各家都有稻田，父親年年特意栽點糯米，用來臘月磨面做炸糕和端午節包粽子，寧可因為有病蟲害導致產量低也不打藥。葉子也好說。離我們村幾里地遠有一個大葦塘，誰家都能免費劈點葦葉。
　　粽子還沒煮熟，就滿屋飄香，等出了鍋，剝開葉子，蘸點紅糖咬一口，既黏且甜，還帶著淡淡的葦葉清香，那味道讓人一想起來就流口水。從超市買的速凍粽子，品牌再響，餡料再奢華，也跟不上這麼現包現煮現吃的鮮靈啊。吃自家包的粽子，最大的好處就是對原料知根知底，吃著百分百放心。
　　鄉親們包粽子不光為了自家吃，相當一部分會送給親朋好友，讓街坊鄰居嘗嘗鮮。哪怕走遍海角天涯，買到再昂貴的粽子，都跟不上自己家包的粽子香，因為裡面包滿了濃濃的親情和鄉情，那是花錢買不來的。 劉奐明（河北職員）　　（原標題：自家包的粽子香）